Existem por aí perdidos alguns
lugares por onde passamos, sem os ver, sem os adivinhar. Lugares por vezes
encantados por algum pormenor que os torna especiais. Uma fotografia, um aroma,
uma capela, uma pessoa, ou até um momento que nos marca.
Boleiros é um desses locais.
A não mais de dez quilómetros da
“sagrada” Fátima existe esta pequena localidade onde por milagre se encontra um
restaurante. Especial em iguarias e néctares, entre bacalhaus e migas, galos e
açordas, mas especialmente especial para mim por outras mais razões. Por
coincidência ou talvez não, nas poucas vezes que tive o prazer de lá me
encontrar, momentos únicos ficaram-me marcados para sempre na memória.
Mesas a dois, a vinte, ou mais recentemente
a dez, com companhias tão importantes que ficarão escritas na história da minha
vida.
Faço honra ao Restaurante o Truão,
mas acrescento o meu muito obrigado a todos aqueles que já lá partilharam
magníficos momentos comigo.
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